| 序号 | 名称 | 作者 | 出版信息 | 中图分类号 | ISBN | 年份 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ochratoxin A | 许文涛 | - | 2015 | ||
| 2 | Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety | 许文涛 | - | 2015 | ||
| 3 | 乳蛋白及多肽的结构与功能 | 任发政 | - | 2015 | ||
| 4 | 科学与未来丛书（第二辑）：食品营养与安全 | 黄昆仑、许文涛 | - | 2015 | ||
| 5 | 从农田到餐桌：食品安全的真相与误区 | 陈君石、罗云波 | - | 2015 | ||
| 6 | 乳酸细菌现代研究实验技术 | 郭兴华、凌代文、李平兰、孔健、王安如 | - | 2015 | ||
| 7 | 中国食品安全现状、问题及 | 旭日干、庞国芳、任发政 | - | 2015 | ||
| 8 | 我国乳制品工业发展与展望 | 贺燕丽、宋昆冈、任发政、曲美玉、黄汉权 | - | 2015 |